Menu alla Carta

(Bacelli di soia lessati)

(Gamberetto fritto avvolto in salmone scottato con spuma di philadelphia)

(Gamberetti marinati fritti in filoro Kadaifi)

(Croke di Patate con Uova, Sale e Pepe)

(Ravioli fatti a mano ai gamberetti cotti al vapore)

(Ravioli fatti a mano al vapore con pesto macinato di maiale)

(Involtini fritti ripieni di gambero e granchio accompagnati con salsa agrodolce)

(Alghe giapponesi marinate)

(Rosa di salmone con carpaccio di avocado e alghe goma)

(Gamberetti lessati in zenzero e fettine di avocado fresco)

(Chips di gamberi con salsa agrodolce)

(Insalata di stagione con frutti di mare e salsa alla frutta dello chef)

(Ostrica fresca dalla pescheria)

(Zuppa giapponese con soia gialla grattugiata)

(Riso bianco)

(Riso saltato con verdure e uovo)

(Riso saltato con manzo e uovo)

(Riso saltato ai frutti di mare)

(Base di riso con tempura di verdure in salsa Teriyaki)

(Base di riso con tempura di gamberoni in salsa Teriyaki)

(Riso saltato con anguilla e uovo)

(Base di riso con uovo alla piastra e cotoletta di maiale in salsa Teriyaki)

(Spaghetti saltati con verdure e uovo)

(Udon saltati con verdure e uovo)

(Spaghetti saltati con manzo e uovo)

(Spaghetti saltati con verdure e uovo)

(Udon saltati saltati con frutti di mare e uovo)

(Soba in brodo con gamberoni e uovo)

(Ramen in brodo con pollo e uovo)

(Udon in brodo con pollo e uovo)

(Ramen in brodo con gamberetti e uovo)

(Udon in brodo con gamberetti e uovo)

(Spiedini con verdure di stagione alla piastra)

(Spiedini con frutti di mare freschi alla piastra con salsa di mare)

(Spiedini di gamberetti freschi alla piastra con salsa di mare)

(Spiedini di seppie fresche alla piastra con salsa di mare)

(Spiedini di pollo alla piastra in salsa Teppanyaki dello chef)

(Petto di pollo in straccetti con salsa Teppanyaki dello chef)

(Manzo in straccetti con salsa Teppanyaki dello chef)

(Verdure fresche saltate alla piastra in salsa Yasai)

(Germogli di soia saltati alla piastra in salsa Yasai)

(Tofu saltato sulla piastra in salsa Teppanyaki)

(Gamberoni alla piastra con salsa Yaki dello chef)

(Gamberetti alla piastra in salsa Yaki dello chef)

(Branzino alla piastra con salsa Yaki dello chef)

(Salmone alla piastra con salsa Yaki dello chef )

(Calamari alla piastra con salsa Yaki dello chef)

(Misto di pesce alla piastra con salsa Yaki dello chef)

(Scampi alla piastra con salsa Yaki dello chef)

(Capesante alla piastra con salsa Yaki dello chef)

(Tonno alla piastra con salsa Yaki dello chef)

(Bocconcini di pollo fritti)

(Cotoletta di maiale)

(Cotoletta di filetto di branzino)

(Frittura in stile giapponese di verdure pastellate con farina di orzo)

(Frittura in stile giapponese di gamberi pastellati con farina di orzo)

(Frittura in stile giapponese di frutti di mare pastellati con farina di orzo)

(Frittura in stile giapponese di frutti di mare e verdure pastellati con farina di orzo)

(Frittura in stile giapponese di calamari pastellati con farina di orzo)

(Polpettina di riso ricoperto da salmone crudo)

(Polpettina di riso ricoperto da salmone scottato con salsa Teriyaki e sesamo)

(Polpettina di riso ricoperto da tonno crudo)

(Polpettina di riso ricoperto da tonno scottato con salsa Teriyaki e sesamo)

(Polpettina di riso ricoperto da polpo cotto)

(Polpettina di riso ricoperto da branzino crudo)

(Polpettina di riso ricoperto da branzino scottato)

(Polpettina di riso ricoperto da polpa di granchio)

(Polpettina di riso ricoperta da anguilla cruda)

(Polpettina di riso ricoperta da gamberetto cotto)

(Polpettina di riso ricoperta da gamberetto rosso crudo)

(Bignè di riso avvolto da alga Nori e ricoperto da mousse di salmone crudo)

(Bignè di riso avvolto da salmone crudo ricoperto da mousse di salmone crudo)

(Bignè di riso avvolto da alga Nori e ricoperto da mousse di branzino crudo)

(Bignè di riso avvolto da alga Nori ricoperto da mousse di tonno crudo)

(Bignè di riso avvolto da salmone crudo ricoperto da mousse di tonno crudo)

(Bignè di riso avvolto da alga Nori ricoperto da bocconcini di gamberetto fritto)

(Bignè di riso avvolto da alga Nori ricoperto da uova di pesce volante) 2 pz

(Bignè di riso avvolto da salmone crudo ricoperto da uova di pesce volante) 2 pz

(Bignè di riso avvolto da alga Nori ricoperto da uova di salmone) 2 pz

(Bignè di riso avvolto da salmone crudo ricoperto da uova di salmone) 2 pz

(Cono di alga Nori ripieno di salmone e avocado)

(Cono di alga Nori ripieno di tonno e avocado)

(Cono di alga Nori ripieno di gamberetto e avocado)

(Cono di alga Nori ripieno di polpa di granchio e avocado)

(Cono di alga Nori ripieno di gambero in Tempura e avocado con salsa Teriyaki)

(Rotolino di alga Nori ripieno di cetriolo fresco) 6 pz

(Rotolino di alga Nori ripieno di avocado) 6 pz

(Rotolino di alga Nori ripieno di salmone crudo) 6 pz

(Rotolino di alga Nori ripieno di branzino crudo) 6 pz

(Rotolino di alga Nori ripieno di tonno crudo) 6 pz

(Rotolino di alga Nori ripieno di gamberetto cotto) 6 pz

(Rotolino di alga Nori ripieno di polpo cotto) 6 pz

(Rotolino di alga Nori ripieno di granchio cotto) 6 pz

(Rotolo di riso con ripieno di granchio cotto, avocado e maionese) 8 pz

(Rotolo di riso con ripieno di gamberetto cotto, avocado e maionese) 8 pz

(Rotolo di riso con ripieno di gamberetto in tempura e maionese) 8 pz

(Rotolo di riso con ripieno di gamberetto in tempura e maionese) 8 pz

(Rotolo di riso con ripieno di surimi fritto e maionese) 8 pz

(Rotolo di riso con ripieno di salmone cotto e philadelphia) 8 pz

(Rotolo di riso con ripieno di salmone, avocado e maionese) 8 pz

(Rotolo di riso con ripieno di tonno, avocado e maionese) 8 pz

(Rotolo di riso con ripieno di gamberetti crudi, cetrioli e maionese) 8 pz

(Rotolo di riso con ripieno di gamberetti crudi, avocado e maionese) 8 pz

(Rotolo di riso avvolto da Foglia di soia con ripieno di gamberone in tempura, insalata e maionese) 8 pz

(Rotolo di riso con ripieno di Salmone cotto, avocado e maionese, avvolto da salmone affumicato e farcito con una goccia di maionese e un uovo di pesce di salmone) 8 pz

(Rotolo di riso con ripieno polpa do granchio, anguilla, avocado e maionese) 8 pz

(Rotolo di riso con ripieno di avocado e maionese ricoperto da chips croccanti e salsa Teriyaki) 8 pz

(Rotolo di riso con ripieno di salmone crudo, gamberetti fritti e avocado ricoperto da un arcobaleno di uova Tobiko) 8 pz

(Rotolo di riso con ripieno di salmone crudo e avocado e avvolto da salmone crudo, branzino crudo, tonno crudo e avocado) 8 pz

(Rotolo di riso con ripieno di salmone crudo, avocado e maionese ricoperto da salmone crudo e salsa Teriyaki) 8 pz

(Rotolo di riso con ripieno di gamberetti cotti , avocado e maionese) 8 pz

(Rotolo di riso con ripieno di gamberetti cotti , avocado e maionese ricoperto da tonno crudo) 8 pz

(Rotolo di riso con ripieno di gamberetti fritti, branzino crudo, avocado e maionese, ricoperto di tobiko) 8 pz

(Rotolo di riso con ripieno di gamberetti cotti, cetrioli, polpo, polpa di granchio, avocado e maionese) 7 pz

(Rotolo di riso avvolto da alga Nori con ripieno di salmone, cetrioli, tonno crudo, branzino crudo, avocado e maionese,) 7 pz

(Rotolo di riso avvolto da alga Nori fritto con ripieno di salmone, alghe, tobiko e philadelphia, servito con salsa Teriyaki) 7 pz

(Rotolo di riso con ripieno di salmone crudo e avocado, ricoperto da Salmone scottato e salsa Teriyaki) 8 pz

(Tartare di salmone marinato con avocado e salsa Teriyaki

(Tartare di tonno marinato con avocado e salsa Teriyaki)

(Tartare di salmone, branzino e tonno marinato con avocado e salsa Teriyaki)

(Carpaccio di tonno scottato con sesamo macinato e salsa Teriyaki)

(Carpaccio di salmone scottato con sesamo macinato e salsa Teriyaki)

(Letto di riso ricoperto da salmone crudo e farcito con uova di salmone) 1 pz

(Letto di riso ricoperto da tonno crudo e farcito con uova di salmone) 1 pz

(Letto di riso ricoperto da tonno crudo, salmone crudo e branzino crudo, farcito con uova di salmone) 1 pz

(Sashimi di salmone crudo fresco) 11 pz

(Sashimi di branzino crudo fresco) 11 pz

(Sashimi di gamberetti crudi freschi) 10 pz

(Sashimi di scampi crudi freschi)

(Sashimi di samone, tonno, branzino, gamberi crudi, freschi) 15 pz

(Nigiri 12 pz. Hosomaki 6 pz.)

(Nigiri 6 pz. Hosomaki 6 pz.)

(Nigiri 10 pz. Hosomaki 6 pz. Uramaki 8 pz.)

(Sashimi misto 9 pz. Nigiri 6 pz. Hosomaki 6 pz.)

(Sashimi misto 15 pz. Nigiri 10 pz. Hosomaki 6 pz. Uramaki 8 pz.)

(Triangolo di riso ripieno di salmone cotto e philadelphia, farcito con salsa Teriyaki e Kadaifi) 1 pz

(Triangolo di riso ripieno di salmone crudo, farcito con salsa Teriyaki e Kadaifi) 1 pz

(Rotolino di alga Nori ripieno di granchio cotto, fritto e farcito con philadelphia e salsa Teriyaki) 8 pz